Наш дзен.jpg
№ 05 2021.jpg
Поиск

НАУКА – ЗАЛОГ УСПЕХА АГРОБИЗНЕСА

Указом президента России Владимира Путина 2021 год объявлен Годом науки и технологий. Активное внедрение достижений науки призвано способствовать рациональному использованию ресурсов, повышению производительности труда, эффективности всех отраслей экономики, прибыльности предприятий. Современный агробизнес невозможно представить без новейших технологий земледелия и животноводства, производительной техники и механизмов, урожайных сортов растений, производительных пород скота. Чтобы способствовать более тесному взаимодействию научных организаций, агропредприятий и машиностроителей, министерство сельского хозяйства и продовольствия Омской области провело круглый стол, посвященный науке и инновациям в аграрной сфере.

Открывая круглый стол, министр сельского хозяйства и продовольствия Омской области Николай Дрофа напомнил, что в аграрных научных учреждениях региона работают более 400 кандидатов наук, 63 доктора наук, один академик – член-корреспондент Российской академии наук. В области есть научные учреждения, которые занимаются селекцией и семеноводством, работает Омский экспериментальный завод, есть научно-производственные предприятия. СибМИС ежегодно проводит более 50 испытаний различной сельхозтехники. Госсорткомиссия ежегодно проводит более тысячи сортоиспытаний.


Министр отметил результаты сотрудничества научных учреждений с агробизнесом – 97 процентов высеваемых в регионе семян разработаны отечественными селекционерами, в том числе 63 процента – омскими. Это показатель высокой адаптированности сортов омской селекции к местным природно-климатическим условиям. Задача регионального министерства сельского хозяйства – максимально использовать научный потенциал для повышения эффективности растениеводства и животноводства.


Приветствуя участников мероприятия, заместитель председателя правительства Омской области Дмитрий Ушаков отметил происходящие в отрасли качественные изменения. В условиях интенсивного развития производства и переработки особое значение приобретает скорость внедрения научных достижений в производство. Губернатор Омской области Александр Бурков ставит перед предприятиями АПК амбициозную задачу – увеличить долю экспорта сельхозпродукции. В условиях жесткой конкуренции достичь цель можно только за счет внедрения передовых технологий. Наличие в регионе научных учреждений – одно из преимуществ Омской области. Омский аграрный научный центр, Омский государственный аграрный университет, Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В. С. Пустовойта,

В УСЛОВИЯХ ИНТЕНСИВНОГО РАЗВИТИЯ ПРОИЗВОДСТВА И ПЕРЕРАБОТКИ ОСОБОЕ ЗНАЧЕНИЕ ПРИОБРЕТАЕТ СКОРОСТЬ ВНЕДРЕНИЯ НАУЧНЫХ ДОСТИЖЕНИЙ В ПРОИЗВОДСТВО.

Сибирский филиал ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт кукурузы» не только занимаются селекцией основных возделываемых культур, но и сопровождают их внедрение в агрохозяйствах, оказывая научную поддержку.


Омские научные учреждения участвуют в реализации национального проекта «Наука», комплексных научно-технических проектов, включая проекты научно-производственной кооперации и развития кадрового потенциала в сфере научных исследований.


В прошлом году в области создан региональный научно-образовательный центр. Проект будет развиваться в том числе в сфере АПК. Сотрудникам центра предстоит разрабатывать инновационные технологии, чтобы омские сельхозпредприятия стали конкурентными на мировом аграрном рынке.


Председатель аграрного комитета Законодательного собрания Омской области Анатолий Беззубцев привел высказывание израильского политика, что успех сельского хозяйства Израиля – это 90 процентов науки и лишь 10 процентов – труд людей, занятых на производстве. Сейчас в аграрном секторе Израиля работают всего 3,7 процента жителей. Для возделывания пригодно только 20 процентов территории Земли обетованной. В этих условиях израильские аграрии ежегодно отправляют на экспорт продукцию на 1,5 миллиарда долларов! Анатолий Беззубцев уверен, что Россия будет развиваться по такому же пути за счет внедрения автоматики и робототехники. В агробизнесе особое внимание предстоит уделять предупреждению болезней животных. В числе перспективных разработок Иртышской птицефабрики, выполненных совместно с институтом ветеринарной медицины и биотехнологии Омского ГАУ, при финансовой поддержке областного бюджета, – практическое применение птичьего помета. На работу уже оформлены необходимые технические условия.


Заместитель директора Омского аграрного научного центра, кандидат сельскохозяйственных наук Василий Бойко напомнил, что свою историю АНЦ ведет с 1918 года, когда была создана опытная научная станция. Сейчас основные направления деятельности организации – растениеводство и семеноводство; проводятся исследования в сфере ветеринарии и птицеводства. Селекция ведется по 14 культурам. В прошлом году для ускорения селекционной работы создана селекционно-генетическая лаборатория мирового уровня.

Благодаря многолетней работе регион самодостаточен по новым сортам основных культур, хотя конкурировать приходится и с отечественными селекционерами, и с иностранными. В текущем году АНЦ будет проводить сравнение урожайности местных и иностранных сортов пшеницы и овса. Василий Сергеевич отметил, что наличие урожайных сортов местной

АНЦ СТАЛ УЧАСТНИКОМ ФЕДЕРАЛЬНОЙ ПРОГРАММЫ НАУЧНЫХ ИССЛЕДОВАНИЙ ПО СЕЛЕКЦИИ КАРТОФЕЛЯ. ОНА НАЦЕЛЕНА НА СНИЖЕНИЕ ЗАВИСИМОСТИ РОССИИ ОТ ИМПОРТНЫХ СОРТОВ КАРТОФЕЛЯ. ПЕРВЫЕ СОРТА «ВТОРОГО ХЛЕБА» ОТЕЧЕСТВЕННОЙ СЕЛЕКЦИИ ДОЛЖНЫ БЫТЬ ВЫВЕДЕНЫ В ТЕЧЕНИЕ ДВУХ-ТРЕХ ЛЕТ.

селекции не гарантирует раскрытие их потенциала. Это возможно только при использовании современных агротехнологий. В помощь аграриям в прошлом году выпущена работа об адаптивном земледелии в Омской области, в которой изложен взгляд на современное состояние и перспективы различных технологий обработки земли в регионе. АНЦ стал участником федеральной программы научных исследований по селекции картофеля. Она нацелена на снижение зависимости России от импортных сортов картофеля. Первые сорта «второго хлеба» отечественной селекции должны быть выведены в течение двух-трех лет.


Один из резервов повышения продуктивности в животноводстве – развитие кормовой базы. Ученым предстоит проделать большую работу по вопросам кормопроизводства, кормозаготовки, приготовления кормов, чтобы омские животноводы смогли повысить продуктивность скота. Сотрудники Омского государственного аграрного университета им. П. А. Столыпина занимаются не только образовательным процессом, но и ведут большую научную работу. Научные исследования университета сконцентрированы в трех направлениях: селекция и генетика в растениеводстве, селекция и генетика в животноводстве, биотехнологии.


В вузе действуют 28 научных школ и направлений, три диссертационных совета, к образовательной дея-

тельности привлекаются зарубежные ученые. За последние годы в университете защищено 11 кандидатских диссертаций, 5 докторских диссертаций. Сегодня 44 аспиранта – представители агропредприятий, в том числе из соседнего Казахстана.


Как рассказала ректор Оксана Шумакова, вуз вкладывает значительные средства в программы самореализации талантливых ученых. С 2020 года новой точка роста стало создание цифровой инфраструктуры (открыт Цифровой ситуационный центр), необходимой для проведения научных исследований и их продвижения. Агроуниверситет входит в число вузов-лидеров по внедрению в образовательный процесс современных технологий, в том числе цифровых.


На агровыставке «Золотая осень» агроуниверситет представил совместный проект с КХ «Тритикум» по цифровому двойнику стада.


Также на базе вуза реализуется проект, в котором участвуют всего семь российских регионов: «Школа фермера». Он предназначен для работающих и будущих фермеров, совершенствования их профессиональных навыков, повышения финансовой грамотности, освоения современных технологий и цифровых решений.

Вуз расширяет международное сотрудничество, создает перспективные коллаборации для селекции новых сортов. Визитной карточкой университета стали сорта яровой мягкой пшеницы и полбы с антиоксидантными свойствами, имеющие фиолетовую, черную и красную окраску зерна. Ежегодно в рамках этого исследования на сортоиспытания передаются два-три сорта мягкой пшеницы.


В 2021 году в партнерстве с ведущими национальными и зарубежными вузами в рамках новой сетевой магистерской программы начнется подготовка специалистов мирового уровня в области ускоренной селекции и биоинжиниринга.

СОТРУДНИКИ ОМСКОГО ГОСУДАРСТВЕННОГО АГРАРНОГО УНИВЕРСИТЕТА ИМ. П. А. СТОЛЫПИНА ЗАНИМАЮТСЯ НЕ ТОЛЬКО ОБРАЗОВАТЕЛЬНЫМ ПРОЦЕССОМ, НО И ВЕДУТ БОЛЬШУЮ НАУЧНУЮ РАБОТУ. НАУЧНЫЕ ИССЛЕДОВАНИЯ УНИВЕРСИТЕТА СКОНЦЕНТРИРОВАНЫ В ТРЕХ НАПРАВЛЕНИЯХ: СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА В РАСТЕНИЕВОДСТВЕ, СЕЛЕКЦИЯ И ГЕНЕТИКА В ЖИВОТНОВОДСТВЕ, БИОТЕХНОЛОГИИ.

В прошлом году в вузе по модели агробиотехнопарка открыт международный селекционно-генетический центр. В декабре прошлого года получили грант в размере 90 млн рублей на создание лаборатории мирового уровня. Работать лаборатория будет с привлечением ученых из Турции.


Также в вузе вместе с партнерами будет реализован проект в области селекции и генетики крупного рогатого скота молочного направления. Он предполагает проведение генетического исследования крупного рогатого скота с созданием генетических паспортов животных для улучшения продуктивности. Эта работа рассчитана на несколько лет.


Совместно с Петербургским политехническим университетом и МГУ имени Ломоносова вуз будет участвовать в проекте по оценке экологических отпечатков и расчету карбоновых тарифов. Эта работа ведется в связи с запуском в России в текущем году первых карбоновых полигонов.


Директор Сибирской опытной станции – филиала ФГБНУ «Всероссийский научно-исследовательский институт масличных культур имени В. С. Пустовойта» Иван Лошкомойников отметил, что в последние годы в России стремительно растет рынок масличных культур. Ежегодно ими засевается миллионы гектаров, по этому показателю Россия один из мировых лидеров. Тенденция последних лет – увеличение производства льна. Сегодня производители льна поставляют семена на экспорт, основные потребители – Китай и Бельгия. Омская область – лидер по площади посевов льна масличного в России, а Россия занимает 1 место в мире.

Иван Анатольевич рассказал о разработке новых сортов масличных культур. Наиболее важные признаки при селекции масличных культур – скороспелость (вегетационный период не более 100 дней), высокая урожайность семян и содержание масла в семенах. Все сорта, выведенные на Сибирской опытной станции за последние годы, имеют масличность свыше 50 процентов. Показатели сортов льна, выведенных на Сибирской опытной станции, вегетационный период – менее ста дней, а масличность семян – 50 процентов и выше. Новое направление селекции – сорта льна с низким содержанием линолевой кислоты. Такое масло можно употреблять в пищу. На эти сорта очень высокий спрос. Недавно сорт льна масличного «Сания» передали на государственное сортоиспытание. Он отличается от стандарта (сорт «Август») более высокой урожайностью и масличностью.


Еще одно направление селекции – адаптация культур к местным условиям. Когда канадские специалисты проводили экологическое сортоиспытание, то сибирские превзошли импортные по всем показателям.


Особенность нового сорта масличного льна «Амбер» – кущение от корня. Для льна это нехарактерно – у него дополнительные ветви идут от основного стебля. За счет этого увеличивается урожайность.

На опытной станции занимаются и селекцией традиционной сибирской культуры – рапса ярового. Наиболее известные сорта, выведенные омскими учеными: «Юбилейный», «Гранит», «55 регион».


Как отметил Иван Лошкомойников, двадцать лет назад производственники мечтали получать хотя бы тонну семян рапса с гектара. Сегодня новые сорта позволяют получать более двух тонн семян с гектара и более. Сейчас разрабатываются сорта, которые будут давать уже три тонны семян рапса с гектара. В селекции ярового рапса особое внимание уделяется показателю масличности. Содержание вредных веществ – в первую очередь эруковой кислоты – всего 0,02 процента, глюкозинолатов – менее 15 микромоль на грамм.


Новый сорт рапса «Сибиряк 60», названный так в честь юбилея предприятия, отличается коротким вегетационным периодом, высокой урожайностью и масличностью 50,9 процента. Сорт предназначен для возделывания почти во всех регионах России.


Многие годы занимаются и селекцией сурепицы яровой. Выведены сорта с низким содержанием глюкозинолатов, что позволяет употреблять масло из сурепицы в пищу. Урожайность последних сортов – более двух тонн семян с гектара при масличности около 50 процентов.

ВСЕ СОРТА, ВЫВЕДЕННЫЕ НА СИБИРСКОЙ ОПЫТНОЙ СТАНЦИИ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ, ИМЕЮТ МАСЛИЧНОСТЬ СВЫШЕ 50 ПРОЦЕНТОВ. ПОКАЗАТЕЛИ СОРТОВ ЛЬНА, ВЫВЕДЕННЫХ НА СИБИРСКОЙ ОПЫТНОЙ СТАНЦИИ, ВЕГЕТАЦИОННЫЙ ПЕРИОД – МЕНЕЕ СТА ДНЕЙ, А МАСЛИЧНОСТЬ СЕМЯН – 50 ПРОЦЕНТОВ И ВЫШЕ.

В XXI веке резко вырос спрос на горчицу. За последние годы селекционеры создали сорта горчицы с урожайностью свыше 2,8 тонны семян с гектара и масличностью 51,7 процента. Вывели сорт белой горчицы «Бэла» с вегетационным периодом 77 дней и урожайностью 1,5 тонны семян с гектара, масличностью 29,5 процента.


Ведется работа по селекции рыжика ярового, улучшению его жирно-кислотного состава, снижению содержания глюкозинолатов.


Подсолнечник для производства масла в регионе выращивают в небольших объемах. Сорта Сибирской опытной станции отличают короткий вегетационный период, высокая урожайность и высокая масличность. Например, сорт «Иртыш» в отдельные годы показывает масличность 60 процентов. Подсолнечник сортов «Варяг», «Успех» выращивают в Башкирии, Алтайском крае.

Сейчас ученые станции работают над созданием сортов подсолнечника, устойчивых к тотальным гербицидам. Это позволит проводить всего одну обработку от вредителей за вегетационный период. Еще одно направление работы наших селекционеров – создание сортов подсолнечника с содержанием олеиновой кислоты свыше 85 процентов. Это масло пользуется повышенным спросом в Евросоюзе. В России выращиванием таких гибридов занимаются в Воронежской и Белгородской областях. Из шрота подсолнечника с высоким содержанием олеиновой кислоты компания «Эфко» делает так называемое растительное мясо. Внедрение современных технологий, таких как точечное внесение удобрений, автопилотирование, контроль количества и качества урожая, управление подкормкой и защита растений, невозможно без современных технических средств. Самые передовые технологии уже применяются на полях России. Иностранные и российские производители техники предлагают агропредприятиям беспилотные комбайны и тракторы.

По мнению директора «Омского экспериментального завода» Дмитрия Голованова, отечественное сельхозмашиностроение за последние годы совершило рывок в развитии. Появляются отечественные аналоги с беспилотным управлением, внедряются системы автоподруливания, дистанционного мониторинга. В машины внедряются новые узлы, такие как: системы с гусеничным движителем с пневматической подвеской, автоматические трансмиссии, гидравлические системы с автоматическим управлением, снижается металлоемкость техники – всё чаще используются композитные и полимерные материалы. Сельхозтехника становится более технологичной – увеличивается ее функциональность, больше внимания уделяется удобству эксплуатации и обслуживания, созданию комфортных условий для работы операторов.

ОТЕЧЕСТВЕННОЕ СЕЛЬХОЗМАШИНОСТРОЕНИЕ ЗА ПОСЛЕДНИЕ ГОДЫ СОВЕРШИЛО РЫВОК В РАЗВИТИИ. ПОЯВЛЯЮТСЯ ОТЕЧЕСТВЕННЫЕ АНАЛОГИ С БЕСПИЛОТНЫМ УПРАВЛЕНИЕМ, ВНЕДРЯЮТСЯ СИСТЕМЫ АВТОПОДРУЛИВАНИЯ, ДИСТАНЦИОННОГО МОНИТОРИНГА.

На Омском экспериментальном заводе также идут в ногу со временем и разрабатывают современные машины и механизмы. При их проектировании используют технологии 3D моделирования и прототипирования, что позволяет значительно сократить срок разработки новой техники. На предприятии активно применяются современные технологии обработки металла: плазменная и лазерная резка, гибка металла на станках с ЧПУ, термообработка деталей и т. д.

Омский экспериментальный завод – единственный в России занимается производством техники и оборудования для механизации процессов селекции и семеноводства в научных организациях. В 2018 году запустили в производство селекционный комбайн, сейчас идет выпуск его малых партий. Полный спектр зерноочистительной техники, позволяющей доводить качество зерна до продовольственных, товарных и семенных кондиций, выпускает научно-производственное предприятие «Сатурн-Агро». Сепараторы, блоки-осадители, триерные установки, различные транспортеры пользуются спросом в регионах Сибири, Урала, Дальнего Востока и в Казахстане.


Директор предприятия Михаил Костин рассказал об ассортименте выпускаемой техники и новинках. Несколько лет назад «Сатурн-Агро» начал выпускать технику для хозяйств, специализирующихся на выращивании льна. Производят триерные блоки производительностью 16 тонн для борьбы с овсюгом. Агрегат позволяет значительно повысить качество зерна.


Всё большим спросом у сельхозпроизводителей пользуются блок-осадители выбросов, предназначенные для очистки воздуха, выходящего из систем аспирации зерноочистительных машин.


В прошлом году на предприятии начали выпускать изделия с применением полиуретана. Он применяется в зернообрабатывающих механизмах вместо резины и обеспечивает устойчивость к воздействию масел, растворителей, солей. Применение полиуретановых изделий позволяет получить шумо- и виброизоляцию, снижает вес изделия.


Выполненные из полиуретана изделия гораздо долговечнее резиновых и пластиковых аналогов и даже многих изделий, выполненных из металлов.


Директор ООО «Торговый Дом «Вавилон» Игорь Колодежный рассказал о влиянии механизации на количество занятых в сельском хозяйстве. Двадцать лет назад в хозяйствах нередко тысячу коров обслуживали четыреста человек. Сейчас есть агропредприятия, где тысячу коров обслуживают сорок человек.


Существуют технологии с минимальным присутствием людей. Например, автоматические станции по выпаиванию телят. Станцией управляет один человек. Технология реализована в ООО «Соляное» Черлакского района.

– Станция работает в круглосуточном режиме, необходимо лишь подключение к воде и электричеству. Если на обычной ферме телят поят утром и вечером, то на станции теленок пьет, когда ему нужно. Автоматика позволяет нормировать, например, два литра молока каждые шесть часов. Теленок знает, что молоко есть в любой момент и может выпить 500-600 миллилитров и потом еще через час выпить столько же. Температура молока поддерживается на оптимальном уровне – 37–38 градусов Цельсия.


Станция позволяет контролировать и здоровье животных», – отметил Игорь Колодежный. Станция позволяет выпаивать четыре группы телят по 30 голов в каждой. Для обработки информации у всех телят имеется чип, в который внесена дата рождения, и информация, которая предусмотрена технологией хозяйства. Компьютер отслеживает состояние здоровья, основываясь на физиологических показателях, и формирует для специалиста цветовую индикацию: зеленая, желтая и красная группы. У телят из зеленой группы все показатели в норме. В желтую попадают телята, которые не выпивают норму молока. На них надо обратить внимание. В красной зоне телята, которые пропустили выпойку, не спали. Информация о состоянии телят позволяет ветеринару осматривать не всё стадо, а конкретного теленка, которому нужна помощь.

Новые технологии проникают и в процесс доения. Вместо традиционного всё чаще в хозяйствах применяется доение карусельного типа. В последние годы во многих странах внедряется роботизированное доение. Впервые роботы на дойке коров были внедрены в Германии в 1992 году. Сейчас в Германии доильными роботами оснащены более 50 тысяч ферм. По прогнозу, к 2025 году количество роботов для дойки на фермах удвоится. Это связано в тем, что затраты на робота вдвое меньше, чем на оплату труда доярки. Также робот определяет качество молока и сигнализирует, если есть отклонения.


В передовых российских хозяйствах роботов для доения уже используют. В скором времени такие системы появятся и в Омской области. Это либо боксовые роботы, которые доят коров, когда они поедают вкусный концентрированный корм, либо карусельные роботы.


Как рассказал Игорь Колодежный, для фермы, на которой около двухсот коров, достаточно установить трех роботов для доения. На обслуживании фермы занят оператор. На ферме до 800 голов для обслуживания необходим оператор и специалист-ветеринар. На ферме свыше 800 голов оптимально установить карусель с доильными роботами. Хорошие роботы обеспечивают шесть оборотов карусели в час.

Также на круглом столе говорили в привлечения молодых специалистов в научные организации и агропредприятия. Однако эта многоаспектная тема требует отдельного обсуждения и принятия серьезных решений как со стороны государства, так и агробизнеса.


По результатам круглого стола принято решение сформировать предложения по темам и направлениям от науки, предприятий и отработать на семинарах в течение года.